地下酒窖主要用來儲(chǔ)存紅酒，紅酒對(duì)于儲(chǔ)存環(huán)境要求非常嚴(yán)格，溫度與濕度必須要達(dá)到所需要求，否則會(huì)影響它的口感，導(dǎo)致價(jià)值大打折扣，所以紅酒制造商必須要重視地下酒窖控濕控溫的工作！
紅酒儲(chǔ)存環(huán)境要求：
酒窖最理想的溫度約在10℃-15℃，溫度過高，會(huì)加速酒的成熟，讓酒產(chǎn)生煮過的味道，而溫度過低會(huì)降低丹寧的揮發(fā)，導(dǎo)致酒的成熟時(shí)間變慢。
濕度必須要控制60RH以下，空氣濕度過高會(huì)使酒標(biāo)發(fā)霉影響酒的銷售，過低的濕度會(huì)使軟木塞萎縮，這樣瓶塞就不封密了，導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒瓶，使酒氧化，酒精含量也會(huì)下降，紅酒就變成了葡萄水。
因此，在紅酒制作和儲(chǔ)存的過程中，紅酒商要采取必要的措施來解決溫濕問題。
鉑克環(huán)境，環(huán)境溫濕度解決方案供應(yīng)商。鉑克恒溫恒濕機(jī)，是環(huán)境空氣除濕、改善環(huán)境潮濕空氣質(zhì)量的選擇。鉑克工業(yè)除濕機(jī)的特點(diǎn)：
•采用微電腦PID控制，可實(shí)現(xiàn)365天，24小時(shí)穩(wěn)定運(yùn)行；
•全中文文本控制，操作方便；
•控制精度高：溫度可控制在±0.1~0.5℃，相對(duì)濕度可控制在±1.5%~3%；
•噪音低、振動(dòng)小、效率高、使用壽命長(zhǎng)；
•配置多重保護(hù)裝置使機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)更安全。
應(yīng)用鉑克恒溫恒濕空調(diào)，酒窖能夠精準(zhǔn)控制濕度與溫度，溫度可控制在±0.1~0.5℃，相對(duì)濕度可控制在±1.5%~3%，保證紅酒不受環(huán)境影響而影響口感！
